Name: Torta de pão de milho
Ingredients: 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras de chá de fubá; 2 colheres de chá de açúcar; 1/4 xícara de chá de óleo; 1 colher de chá de sal; 1 xícara de chá de leite; 2 ovos batidos; Recheio:; 1 e 1/2 xícaras de chá de milho em grão; 1/2 colher de chá de cada de: pimenta do reino, manjericão, tomilho, páprica; 1 colher de sopa de pimenta vermelha em pó; 1 pimentão verde, sem sementes bem picado; 1 e 1/4 xícara de chá de molho de tomate; 2 xícaras de chá de caldo de galinha; 500 gramas de carne moida; 1 cebola bem picadas; 1 colher de chá de sal

Torta de pão de milho

Ingredientes: 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de sopa de fermento em pó 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1 e 1/2 xícaras de chá de fubá...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa tigela peneire junto o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento, bicarbonato de sódio e o sal. Misture junto o leite, ovos e o óleo e acrescente aos ingredientes secos. Misture até que esteja grosso.
Recheio:
Preaqueçer o forno a 200C. Numa frigideira grande refogue a carne. Junte as cebolas refogue até estarem macios. Escorra o excesso de gordura. Junte os temperos, molho de tomate e caldo de galinha. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Acrescente o pimentão e o milho e continue a cozinhar por mais 15 minutos. Coloque o recheio numa assadeira de 22x32cm com a ajuda de uma colher. Coloque por cima colheradas da massa de pão de milho. Asse no forno por 25 minutos.
Rendimento: 6 porções

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