Torta de pão de queijo

Name: Torta de pão de queijo
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado; 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado; 2 e 1/2 xícaras de chá de polvilho doce; 2 e 1/2 xícaras de chá de polvilho azedo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 xícara de chá de óleo; 2 xícaras de chá de leite; 1 colher de chá de sal; 3 tomates picados; 4 ovos; Margarina e farinha de trigo para untar; Orégano para polvilhar

Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado 2 e 1/2 xícaras de chá de polvilho doce 2 e 1/2...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Bata no liquidificador o óleo, o leite, o sal, os ovos e o queijo parmesão (reserve 2 colheres de sopa para polvilhar) até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha e misture delicadamente com o polvilho doce, o polvilho azedo e o fermento. Despeje metade da massa em uma assadeira de 35cm x 25cm untada e enfarinhada, cubra com a mussarela ralada, o tomate picado e polvilhe com orégano. Despeje o restante da massa por cima e polvilhe com o queijo parmesão reservado. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Deixe descansar por 10 minutos, corte em quadrados e sirva em seguida.
Rendimento: 20 porções