Torta de pão e queijo

Name: Torta de pão e queijo
Ingredients: 5 pães franceses sem casca cortados em cubos; 200 gramas de queijo mussarela ralado; 100 gramas de queijo minas frescal amassado; 1/2 colher de sopa de alecrim fresco picado; 1 e 1/2 xícaras de chá de creme de leite; 50 gramas de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de margarina; Sal e pimenta do reino à gosto; 1 e 1/2 xícaras de chá de leite; 2 tomates sem pele picados; 1 cebola grande picada; Margarina para untar; 5 ovos

Ingredientes: 5 pães franceses sem casca cortados em cubos 200 gramas de queijo mussarela ralado 100 gramas de queijo minas frescal amassado 1/2 colher de sopa...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Em uma panela, aqueça a margarina, refogue a cebola, o alecrim e o tomate por 3 minutos. Adicione o pão, a mussarela, o queijo de minas e espalhe sobre uma forma de 35 x 25cm untada. Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, os ovos, sal e pimenta até ficar homogêneo. Espalhe por cima do recheio, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar. Se desejar, decore com folhas de alecrim e sirva acompanhada de salada verde.
Rendimento: 8 porções