Torta de Peru

Name: Torta de Peru
Ingredients: Massa:; 1 colher sopa de fermento químico em pó; 1/2 xícara chá de leite em pó desnatado; 1 xícara chá de farinha de trigo; 100 gramas de margarina Light; 3 claras de ovos em neve; 3 gemas de ovos; Recheio:; 2 colher sopa de azeitona verde picada; 1 colher chá de azeite de oliva; 1 colher sopa de manjericão; 2 xícara chá de brócolis picado; 2 tomate picado, sem pele, sem sementes; 150 gramas de peito de peru defumado; 2 talos de salsão picados; 1 cebola picada; sal

Ingredientes: Massa: 1 colher sopa de fermento químico em pó 1/2 xícara chá de leite em pó desnatado 1 xícara chá de farinha de trigo 100 gramas de margarina...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Bater na batedeira as gemas com a margarina. Adicionar a farinha de trigo alternando com o
leite em pó. Por último, misturar as claras em neve e o fermento. Reservar.
Recheio:
Refogar a cebola no azeite e juntar o salsão, o brócolis, as azeitonas e os tomates.
Deixar refogar por 5 minutos. Juntar o peito de peru e o manjericão. Temperar com o sal e
adicionar a massa, misturando delicadamente. Colocar em um refratário, e assar em forno
médio até dourar.