Torta de Peru
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara chá de leite em pó desnatado
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 100 gramas de margarina Light
- 3 claras de ovos em neve
- 3 gemas de ovos
- Recheio:
- 2 colher sopa de azeitona verde picada
- 1 colher chá de azeite de oliva
- 1 colher sopa de manjericão
- 2 xícara chá de brócolis picado
- 2 tomate picado, sem pele, sem sementes
- 150 gramas de peito de peru defumado
- 2 talos de salsão picados
- 1 cebola picada
- sal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bater na batedeira as gemas com a margarina. Adicionar a farinha de trigo alternando com o
leite em pó. Por último, misturar as claras em neve e o fermento. Reservar.
Recheio:
Refogar a cebola no azeite e juntar o salsão, o brócolis, as azeitonas e os tomates.
Deixar refogar por 5 minutos. Juntar o peito de peru e o manjericão. Temperar com o sal e
adicionar a massa, misturando delicadamente. Colocar em um refratário, e assar em forno
médio até dourar.
