Torta de Peru Defumado Cremosa: Receita Fácil e Deliciosa
"Prepare uma Torta de Peru Defumado irresistível com esta receita fácil! Massa macia, recheio cremoso de peru e tomate, perfeita para qualquer ocasião. Experimente!"
🛒 Ingredientes
Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 200 g de manteiga
- 3 ovos
- 1 tablete de fermento biológico fresco (ou 10g de fermento biológico seco)
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
Recheio
- 400 g de peito de peru defumado, picado
- 5 tomates, sem pele e sem semente, picados
- 1 cebola, picada
Para Pincelar e Untar
- 1 ovo
- Manteiga para untar
Para Decorar
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso tipo catupiry
- 200 g de cerejas picadas
🔥 Modo de Preparo
1. Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento biológico e o leite morno.
2. Adicione os 3 ovos e os 200g de manteiga. Amasse bem até obter uma massa homogênea e macia. Reserve.
3. Para o recheio, em outro recipiente, misture o peito de peru defumado picado, os tomates sem pele e sem semente picados, e a cebola picada. Reserve.
4. Unte uma forma grande de fundo removível (ou redonda) com manteiga.
5. Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes e forre o fundo e as laterais da forma.
6. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa na forma.
7. Abra a segunda parte da massa e cubra o recheio, fechando bem as laterais para selar a torta.
8. Em um pequeno recipiente, bata o ovo restante (para pincelar). Pincele a superfície da torta com o ovo batido.
9. Leve ao forno médio (pré-aquecido a 180°C) por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.
10. Retire a torta do forno e deixe amornar. Decore a superfície com o requeijão cremoso tipo catupiry e as cerejas picadas. Sirva em seguida.
