Torta de Peru e Cogumelos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 1 xícara chá de aveia
- 600 gramas de peito de peru sem osso moída
- 2 clara de ovo
- sal
- Recheio:
- 1 xícara chá de rúcula em pedaços médios
- 4 colher sopa de vinho branco
- 1 colher chá de azeite
- 100 gramas de champignon fresco picado
- 200 gramas de cream cheese light
- cebolinha verde picada
- 1 cebola picada
- Montagem:
- 1 colher chá de molho inglês
- 1 colher chá de catchup
- 1 colher chá de azeite
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Triturar o peito de peru, a clara, o sal e a aveia. Retirar a massa, colocar metade dela
em um refratário (até as bordas), untado com azeite. Reservar.
Recheio:
Refogar a cebola no azeite. Misturar os champignons, o vinho branco, o cream cheese, e a
cebolinha verde. Reservar.
Montagem:
Forrar a massa com a rúcula crua, em seguida colocar o recheio e cobrir com a outra
metade da massa. Preparar uma mistura com o azeite,o molho inglês e catchup e pincelar a
torta. Levar para assar por uns 40 minutos.
