Torta de pimentão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 2 ovos batidos com 2 colheres de sopa de água
- 250 gramas de gordura vegetal hidrogenada
- 1 gema para pincelar
- Sal à gosto
- Recheio:
- 1 xícara de chá de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de chá de salsa picada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 2 cebolas em lâminas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque os ingredientes do recheio e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até ficar macio. Retire do fogo e deixe esfriar. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até ficar homogênea. Divida a massa em duas porções, abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 30cm de diâmetro com uma das partes da massa. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e desenforme. Se desejar, sirva acompanhado de salada verde.
Rendimento: 10 porções
