Torta de Pinhão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 colher chá de sal
- 1/2 copo de iogurte desnatado
- 100 gramas de margarina
- Recheio:
- 1 colher sopa de azeite
- 100 gramas de patê de peito de peru defumado em cubos pequenos
- cheiro-verde picado
- 1 cebola picada
- Cobertura:
- 2 xícara chá de pinhão cozido e picado
- 1 xícara chá de cottage
- 2 colher sopa de parmesão ralado
- 1/2 copo de iogurte desnatado
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misturar a margarina, o iogurte e o sal. Vá adicionando a farinha até ficar uma massa
firme. Forrar o fundo e os lados de uma fôrma de abrir média. Furar e levar ao forno
médio enquanto prepara o recheio.
Recheio:
Refogar a cebola no azeite, juntar o pinhão e o peito de peru, mexer e retirar. Adicionar
a salsa e a cebolinha.
Cobertura:
Bater o queijo cottage e o iogurte no liqüidificador. Colocar a mistura de pinhão sobre
a massa assada, por cima despejar a mistura de queijo, polvilhar o parmesão e levar ao
forno para gratinar por cerca de 10 minutos.
