Torta de pizza
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de sobras de frango cozido desfiadas
- 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
- 100 gramas de azeitona preta picada
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara de chá de leite
- 1 pitada de orégano
- 1 cebola picada
- Óleo para untar
- 1 gema batida
🔥 Modo de Preparo
Prepare o recheio: Aqueça o óleo e doure a cebola. Acrescente o frango e refogue. Adicione o molho de tomate, as azeitonas, o orégano, o sal e a pimenta, misture e deixe no fogo até apurar bem o molho. Desligue e deixe amornar enquanto prepara a massa. Peneire a farinha junto com o fermento numa tigela. Junte o leite e uma pitada de sal. Misture tudo e trabalhe com as mãos até obter uma massa lisa. Divida a massa em duas partes. Abra o primeiro disco e forre com ele o fundo de uma forma redonda, untada. Espalhe o recheio, deixando um espaço de 1cm em toda a volta. Abra o segundo disco e coloque sobre o recheio. Aperte bem as bordas, fechando a torta. Pincele a superfície da torta com a gema batida e leve ao forno quente (200º). Asse durante 30 minutos ou até que fique ligeiramente dourada.
Rendimento: 6 porções
