Torta de purê com frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa margarina
- 1 colher sopa oleo
- 1 requeijão de bisnaga tipo "catupiry" ou requeijao de copo
- 700 gramas peito de frango cozido e desfiado
- salsinha, cebolinha, oregano e sal a gosto
- 1 quilo de batata cozida e amassada
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 1 cebola média ralada
- 200 ml de leite
- gema de 1 ovo
- 1 lata de milho
🔥 Modo de Preparo
Fritar a cebola ralada em uma colher de óleo, acrescentar o frango cozido e desfiado, a
lata de milho e os temperos a gosto e deixar refogar ate que esteja completamente macio.
reservar. Após amassar as batatas que já foram cozidas, temperar com sal e levar ao fogo
baixo com 200 ml de leite e o queijo ralado até desgrudar do fundo da panela. Em uma
travessa colocar a metade do purê, depois o recheio de frango e por cima deste colocar o
requeijão sem apertar e de modo desproporcional e por último o restante do purê.
Pincelar com uma gema de ovo levemente batida e polvilhar com queijo ralado e/ou cebolinha
verde picadinha. Levar ao forno por mais uns 10 minutinhos. Servir quente.
