Torta de PVT Granulada

Modo de preparo

1. Para a massa, junte todos os ingredientes e amasse até formar uma bola bem uniforme. Embrulhe num pedaço de papel filme e reserve. Hidrate a PVT com água quente por 15 minutos. Escorra, deixe esfriar um pouco, esprema bem e reserve. Numa panela, refogue a cebola e o alho no óleo vegetal por 1 minuto. Adicione o restante dos ingredientes, exceto o amido de milho e as ervas. Refogue por mais 3 minutos em fogo baixo e adicione o amido. Mexa até obter consistência e desligue o fogo. Acrescente as ervas e misture bem. Estique a massa (separando um pedaço menor para a cobertura) e forre o fundo e as laterais de uma assadeira. Espalhe o recheio e, com o restante da massa, faça pequenas tiras. Cubra a torta com essas tiras formando um xadrez. Leve ao forno, previamente aquecido, por aproximadamente 25 minutos.