Torta de Queijo

Name: Torta de Queijo
Ingredients: Massa:; 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo; 100 gramas de margarina; 2 gemas de ovos; Recheio:; 200 gramas de mussarela picado; 50 gramas de parmesão; pimenta-do-reino branca; tomate em rodelas; orégano; 3 ovos; sal

Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo 100 gramas de margarina 2 gemas de ovos Recheio: 200 gramas de mussarela picado 50 gramas de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Misturar todos os ingredientes, se a massa ficar grudando na mão acrescentar um pouco
mais de farinha. Deixar descansar de 15 a 20 minutos.
Recheio:
Colocar todos os ingredientes no liqüidificador, bater até misturar bem. Abrir a massa
em um refratário deixando-a fina, fazer alguns furos com um garfo e levar ao forno até
assar ligeiramente.
Montagem:
Quando estiver assada, retirar do forno e despejar o recheio. Se desejar, enfeitar com
rodelas de tomate e salpicar orégano. Levar de volta ao forno para cozinhar e dourar.
Temperatura do forno: 180-200º C.