Torta de queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
Avalie
4.3
/ 5
220 votos
🛒 Ingredientes
- 2/5 copos de farinha (usar um copo de 250 ml, copo de requeijão)
- 50 gramas de parmesão ralado ou provolone
- 400 gramas de queijo minas fresco
- 200 gramas de margarina
- 2 gemas de ovos
- 1 copo de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misturar as gemas a margarina e a farinha, misturar com a mão ate formar uma massa
homogênea e seca. Colocar em uma travessa apertando a massa para que fique firme. Não
esquecer de colocar também nas laterais.
Recheio:
Colocar o queijo minas picado e o parmesão ou provolone no liquidificador bater pulsando
e acrescentando o leite aos poucos até formar um creme. Despejar o creme na travessa com
a massa e levar ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar o creme (se a
borda da massa estiver queimando e o creme não dourou abaixe o fogo do forno). Servir
quase fria.
