Receita do caderno
Torta de queijo
Ingredientes: 2/5 copos de farinha (usar um copo de 250 ml, copo de requeijão) 50 gramas de parmesão ralado ou provolone 400 gramas de queijo minas fresco 200...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Misturar as gemas a margarina e a farinha, misturar com a mão ate formar uma massa
- homogênea e seca. Colocar em uma travessa apertando a massa para que fique firme. Não
- esquecer de colocar também nas laterais.
- Recheio:
- Colocar o queijo minas picado e o parmesão ou provolone no liquidificador bater pulsando
- e acrescentando o leite aos poucos até formar um creme. Despejar o creme na travessa com
- a massa e levar ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar o creme (se a
- borda da massa estiver queimando e o creme não dourou abaixe o fogo do forno). Servir
- quase fria.
