Torta de Queijo Cremosa Fácil: Sabor Irresistível!

Modo de preparo

1. ### Para a Massa:
2. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, a manteiga gelada em cubos e o sal.
3. Com as pontas dos dedos, misture os ingredientes até obter uma farofa homogênea. Amasse bem até que a massa fique lisa e desgrude das mãos.
4. Unte uma forma redonda para torta (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com manteiga.
5. Abra a massa com um rolo em um círculo um pouco maior que o diâmetro da forma.
6. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa, pressionando delicadamente.
7. ### Para o Recheio:
8. No liquidificador, adicione o queijo branco picado, o leite, o ovo, o queijo parmesão ralado, o fermento em pó e as 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
9. Bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
10. ### Montagem e Cozimento:
11. Despeje o recheio batido sobre a massa já disposta na forma.
12. Leve a torta para assar em forno pré-aquecido a 160°C (forno brando) por aproximadamente 50 minutos, ou até que o recheio esteja firme e levemente dourado.
13. Retire do forno, deixe amornar e sirva.