Torta de queijo e brócolis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de macarrão (crú) tipo ave maria cozido
- 1 xícara chá de queijo tipo parmesão ralado
- 3 colher sopa de bacon cortados em cubinhos
- 3 colher de azeite
- Ramos de 1 maço de brócolis japonês
- 1 copo de requeijão cremoso
- 3 dentes de alho picados
- Margarina para untar
- Sal a gosto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente, colocar o macarrão, juntar 1 gema batida e misturar bem. Transferir
para um refratário médio untado com margarina e levar ao forno médio (180º graus),
preaquecido, por 10 minutos. Retirar do forno e salpicar o queijo parmesão pela
superfície. Em uma panela média, cozinhar o brócolis com sal até o início de fervura.
Escorrer. Fritar o alho em um pouco de azeite e misturar ao brócolis. Acertar o sal se
necessário e dispor sobre o macarrão. À parte bater os ovos e a clara restante com um
batedor manual, juntar o requeijão e adicionar um pouco de sal. Dispor sobre o brócolis
e levar o refratário novamente ao forno por 25 minutos, ou até que esteja dourado por
cima. Retirar do forno e espere amornar e servir.
