Receita do caderno

Torta de queijo e ervas

Ingredientes: 1 pacote de biscoito água e sal (200 gramas) 4 colheres de sopa de margarina Recheio: 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado 1/2 xícara de...

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Ingredientes

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1 pacote de biscoito água e sal (200 gramas)4 colheres de sopa de margarinaRecheio:1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado1/2 xícara de chá de ervas frescas picadas1/2 xícara de chá de requeijãoSal e pimenta do reino à gosto1 lata de creme de leite2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Triture o biscoito no liquidificador e transfira para uma vasilha. Adicione a margarina e mexa com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro, apertando com as mãos. Bata no liquidificador o creme de leite, os ovos, o requeijão, a mussarela, sal e pimenta até ficar homogêneo. Adicione as ervas e misture com uma colher. Despeje na forma e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente. Deixe amornar, desenforme e sirva. Utilize ervas frescas como manjericão, salsa, hortelã, orégano, cebolinha, sálvia e alecrim.
Rendimento: 6 porções

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