Torta de queijo e fiambre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de fiambre moído
- 100 gramas de requeijão
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 200 ml de natas para culinária
- 300 ml de leite
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Derreta a manteiga. Junte a farinha e deixe cozinhar por uns segundos mexendo sempre. Adicione o leite e as natas para culinária aos poucos e, sem parar de mexer. Deixe ferver até engrossar. Retire do fogo, junte as gemas, o manjericão, o queijo ralado e a salsa misturando bem. Tempere com sal e pimenta. Bata as claras em neve firme e envolva ao preparado. Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal bem untado com margarina. Leve ao forno até alourar. Bata o requeijão até ficar macio. Junte o fiambre moído. Retire o tabuleiro do forno e desenforme sobre uma folha de papel de alumínio untada com margarina. Retire o papel vegetal com cuidado e coloque o recheio de fiambre. Enrole e decore à gosto.
