Torta de queijo e fiambre

Name: Torta de queijo e fiambre
Ingredients: 200 gramas de fiambre moído; 100 gramas de requeijão; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de manjericão picado; 2 colheres de sopa de salsa picada; 200 ml de natas para culinária; 300 ml de leite; 5 ovos

Ingredientes: 200 gramas de fiambre moído 100 gramas de requeijão 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 3 colheres de sopa de farinha de trigo 2...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Derreta a manteiga. Junte a farinha e deixe cozinhar por uns segundos mexendo sempre. Adicione o leite e as natas para culinária aos poucos e, sem parar de mexer. Deixe ferver até engrossar. Retire do fogo, junte as gemas, o manjericão, o queijo ralado e a salsa misturando bem. Tempere com sal e pimenta. Bata as claras em neve firme e envolva ao preparado. Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal bem untado com margarina. Leve ao forno até alourar. Bata o requeijão até ficar macio. Junte o fiambre moído. Retire o tabuleiro do forno e desenforme sobre uma folha de papel de alumínio untada com margarina. Retire o papel vegetal com cuidado e coloque o recheio de fiambre. Enrole e decore à gosto.