Torta de queijo minas e presunto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture o queijo fresco, o tomate, o orégano e tempere com sal e pimenta. Reserve 2 colheres de sopa do parmesão e bata o restante no liquidificador com o leite, a farinha, os ovos, o óleo, o sal, o fermento e pimenta até ficar homogêneo. Despeje metade da massa em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada, espalhe as fatias de presunto, a mistura de queijo e cubra com a massa restante. Polvilhe com o queijo parmesão reservado, orégano e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe amornar, corte em quadrados e sirva.
2. Rendimento: 12 porções