Torta de queijo minas e presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta do reino à gosto
- 3 ovos
- Óleo e farinha de trigo para untar
- Orégano à gosto para polvilhar
- Recheio:
- 1 tomate maduro cortado em cubos
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 150 gramas de presunto fatiado
- 200 gramas de queijo minas
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha, misture o queijo fresco, o tomate, o orégano e tempere com sal e pimenta. Reserve 2 colheres de sopa do parmesão e bata o restante no liquidificador com o leite, a farinha, os ovos, o óleo, o sal, o fermento e pimenta até ficar homogêneo. Despeje metade da massa em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada, espalhe as fatias de presunto, a mistura de queijo e cubra com a massa restante. Polvilhe com o queijo parmesão reservado, orégano e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe amornar, corte em quadrados e sirva.
Rendimento: 12 porções
