Torta de queijo parmesão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 150 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250 ml de leite de coco
- 1/2 litro de leite
- 4 ovos
- Para Untar:
- Manteiga
- Para Polvilhar:
- Açúcar de confeiteiro
- Fios de ouro:
- 150 gramas de glucose de milho (clara)
- 750 gramas de açúcar
- 250 ml de água
🔥 Modo de Preparo
Num liquidificador bata todos os ingredientes. Numa fôrma redonda (com 25 cm de diâmetro) untada com manteiga e forrada com papel manteiga também untado com manteiga, despeje a mistura do liquidificador. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar por 50 minutos. Retire do forno e espere esfriar. Depois de fria, desenforme, retire o papel manteiga e polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com fios de ouro.Fios de ovos:Numa panela coloque o açúcar, a água e o glucose de milho (clara). Leve ao fogo médio, sem mexer, e deixe ferver até ficar com cor de mel. Com o auxílio de um garfo, encoste-o no caramelo e puxe várias vezes. O caramelo vai formando fios. Deixe esfriar e decore a torta.Rendimento: 10 porções
