Torta de requeijão

Name: Torta de requeijão
Ingredients: 500 gramas de requeijão (pode ser de bisnaga); 3 peitos de frango cozidos e desfiados; 2 tomates picados miudinhos; 1/2 pimentão picado miudinho; 1 cebola picada miudinha; Cheiro verde picadinho; Azeitonas picadas; 1 lata de milho verde; 1 lata de molho de tomate; Sal e pimenta a gosto; Amido de milho (quantidade suficiente para formar um creme); Batata palha para decorar

Ingredientes: 500 gramas de requeijão (pode ser de bisnaga) 3 peitos de frango cozidos e desfiados 2 tomates picados miudinhos 1/2 pimentão picado miudinho 1...

★ 4.3 (95 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Forrar um pirex médio com 3/4 do requeijão.
Recheio:
Refogar a cebola, os tomates e o pimentão. Acrescentar o frango desfiado. Acrescentar água e deixar o molho apurar. Pode usar o caldo onde cozinhou os peitos de frango. Colocar as azeitonas, o milho verde e o molho de tomate pronto. Engrossar com o amido de milho, acrescentar o cheiro verde, a pimenta e acertar o sal. Colocar o creme sobre o requeijão no pirex. Usar o restante do requeijão, traçando riscos sobre o recheio. Levar ao forno para gratinar. Servir não muito quente com batata palha.