Torta de requeijão e escarola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Recheio:
- 2 potes de requeijão cremoso
- 4 pés de escarola cozidos, picados e escorridos
- 1 xícara de chá de bacon frito em cubos
- 1 xícara de chá de tomate picado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture bem os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho até dourar. Acrescente a escarola, o tomate, tempere com sal e refogue por 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Forre uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro com a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire do forno, distribua o refogado de escarola, espalhe o bacon por cima e cubra com o requeijão. Leve ao forno por mais 20 minutos ou até assar e dourar levemente.
Rendimento: 8 porções
