Torta de ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 ovo
- Recheio:
- 1/2 pacote de canela em pó
- 1/2 quilo de açúcar
- 1/2 limão ralado
- 1/4 de copo de leite
- 1/2 quilo de ricota
- 9 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa: Após misturar os ingredientes, amassar tudo muito bem. Feita a massa, usar para forraruma forma de fundo removível.Recheio: Bater as gemas com o açúcar até o ponto de gemada. Adicionar o limão, a canela e asclaras em neve. Passar a ricota no espremedor de batatas e juntar ao leite. Misturar tudomuito bem. Despejar o recheio na massa. Aproveitar o restante da massa. Cortar tirinhas earrumar sobre a torta em formato de xadrez. Polvilhar com açúcar e canela.
