Torta de ricota com calda de damasco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de ricota picadinha
- 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
- Raspa da casca de 1 laranja
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 4 gemas
- 4 claras
- Cobertura:
- Calda de damasco industrializada
- 1/2 xícara de açúcar confeiteiro
🔥 Modo de Preparo
Bata às claras em neve e reserve. Bata, no liquidificador, a ricota, o leite condensado, açúcar, o leite, as gemas, a baunilha e a farinha de trigo. Misture as claras delicadamente, fora do aparelho, junte as raspas de laranja e coloque em refratário redondo untado, de tamanho médio para dourar, cerca de 35 minutos. Polvilhe açúcar de confeiteiro com o auxílio de uma peneirinha, sirva quente ou fria, junto com a calda.
