Receita do caderno
Torta de ricota com chocolate
Ingredientes: Massa: 1 a 2 colheres de sopa de leite para ligar a massa 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 2 copos americanos de farinha de trigo 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Peneire os ingredientes secos e misture com os restantes, ligando a massa sem amassar. Forre uma forma de fundo removível com 2/3 da massa, coloque o recheio de ricota, sobre este o de chocolate e cubra com a massa restante. Pincele com gema e asse no forno pré-aquecido, com temperatura moderada (175º).Recheio de ricota:Bata o açúcar com a ricota, junte o restante, as claras sem bater e utilize.Recheio de chocolate:Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe amornar e utilize.
