Torta de ricota com cobertura de manga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (café) de raspas de casca de laranja
- 4 colher sopa de amido de milho
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 500 gramas de ricota amassada
- 4 ovos
- Cobertura:
- 1 colher sopa de açúcar (se necessário)
- 1/2 xícara chá de água
- 1 embalagem de 50 gramas de coco ralado
- 1 manga madura
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, misturar os ingredientes da massa. Bater bem até ficar um creme homogêneoe despejar a massa em uma fôrma antiaderente redonda de 22cm de diâmetro. Levar ao fogopreaquecido moderado, por cerca de 25 minutos ou até dourar.Cobertura: Bater a manga em pedaços com a água no liquidificador. Despejar em uma panela, misturarcom o açúcar (se a manga não estiver docinha) e o coco ralado e deixar ferver em fogobaixo. Despois que esfriar espalhar sobre a torta.
