Receita do caderno
Torta de Ricota com Geleia de Amora
Ingredientes: Massa: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 100 gramas de manteiga com sal 1/2 xícara de chá de açúcar 1 ovo Para Untar a forma: Margarina...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:Misture numa tigela todos os ingredientes até que fique bem homogênea. Deixe descansar por 15 minutos na geladeira.Recheio:Bata as claras em neve e reserve. Bata no liquidificador o restante dos ingredientes. Misture às claras em neve. Reserve.Cobertura:Coloque a geleia numa panela, misture a água e leve ao fogo até derreter. Unte uma forma de + 26cm e forre o fundo e a lateral com massa. Deseje por cima a mistura do recheio, cubra com papel laminado e leve ao forno médio por 50 minutos. Retire o papel e deixa mais 15 minutos para dourar. Coloque a cobertura e sirva gelada. Se preferir faça sua própria geleia de amora deixando as frutas inteiras.Rendimento: 10 porções
