Torta de ricota com morango light

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite, a ricota, o queijo, o ovo, o suco de limão, o adoçante, o amido de milho e a farinha de trigo até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente a uva passa e misture. Em seguida, coloque a mistura em forminhas para torta untadas e enfarinhadas. Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que fique dourada.Calda: Leve ao fogo uma panela com os morangos e o adoçante e deixe apurar por 10 minutos. Cubra as tortas com a calda e sirva.Rendimento: 12 porções