Torta de Ricota com Tomates
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- (rendimento: 6 porções)
- Massa:
- 1 colher sopa de de farinha de trigo
- manteiga para untar a forma
- 250 gramas de ricota
- 2 claras em neve
- sal a gosto
- Recheio:
- 1 xícara chá de cogumelos (em conserva) cortados ao meio
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 200 gramas de tomates-cerejas cortados em metades
- 100 gramas de queijo prato ralado
- manjericão fresco a gosto
- 6 azeitonas pretas
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misturar todos os da massa e forrar com ela o fundo de uma forma média. Levar ao forno,
preaquecido a 180ºC, por 10 minutos. Retirar a massa do forno, espalhar os tomates, os
cogumelos, as azeitonas e o queijo. Regar com os ovos batidos e voltar ao forno por mais
10 minutos. Deixar amornar, enfeitar com o manjericão e servir.
