Torta de Ricota e Chuchu Cremosa: Receita Leve e Fácil

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média) e unte um refratário médio com margarina.
2. No liquidificador, adicione a ricota, o óleo, a farinha de trigo, o leite, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada a gosto. Bata bem até obter uma massa homogênea e reserve.
3. Em uma tigela separada, misture o chuchu cru ralado com o cheiro-verde picado.
4. Incorpore a mistura de chuchu e cheiro-verde à massa de ricota reservada, misturando delicadamente com uma espátula.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture apenas até incorporar à massa.
6. Despeje a massa no refratário untado e leve ao forno preaquecido por cerca de 1 hora, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.