Torta de ricota e nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de nozes bem picadas
- 1 e 1/4 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher chá de baunilha
- 125 gramas de manteiga
- 180 gramas de ricota
- 4 ovos separados
🔥 Modo de Preparo
Misturar a manteiga, as nozes, 1/4 de xícara de açúcar e a metade da baunilha. Apertar amistura no fundo e nos lados de uma forma de torta. Passar a ricota por peneira. Juntar asgemas ligeiramente batidas, o leite e 1/2 xícara de açúcar. Bater bem. Juntar a baunilharestante e despejar sobre a crosta de nozes. Assar em forno moderado preaquecido por 45 a60 minutos ou até que esteja firme. Deixar esfriar no forno. Bater as claras com oaçúcar restante, cobrir a torta com o suspiro e levar ao forno lento por uns 15 a 18minutos, até dourar.
