Torta de Salmão e Ricota

Name: Torta de Salmão e Ricota
Ingredients: Massa:; 1 colher sopa de cebola desidratada; 2 xícara chá de farinha de trigo; 100 gramas de margarina Light; Recheio:; 1/2 xícara chá de leite desnatado; 1 colher (sobremesa) de dill; 200 gramas de salmão defumado; 200 gramas de ricota; 1 clara de ovo; 2 ovos

Ingredientes: Massa: 1 colher sopa de cebola desidratada 2 xícara chá de farinha de trigo 100 gramas de margarina Light Recheio: 1/2 xícara chá de leite...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Colocar no processador a manteiga, a cebola e um pouco do ovo (do recheio). Bater bem.
Juntar a farinha de trigo aos poucos até a massa atingir o ponto (macia, elástica e que
não gruda nas mãos). Deixar a massa descansar por cerca de 15 minutos.
Recheio:
Colocar todos os ingredientes no liqüidificador, exceto o dill. Bater bem. Misturar com
uma colher metade do dill e reservar. Abrir a massa com um rolo, entre plásticos. Colocar
numa forma redonda (refratária ou desmontável), cobrindo o fundo e as laterais. Sobre a
massa, despejar o recheio e polvilhar com o restante do dill. Levar para assar em forno
médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 a 40 minutos.