Torta de Salmão e Ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
Avalie
4.2
/ 5
967 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de cebola desidratada
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 100 gramas de margarina Light
- Recheio:
- 1/2 xícara chá de leite desnatado
- 1 colher (sobremesa) de dill
- 200 gramas de salmão defumado
- 200 gramas de ricota
- 1 clara de ovo
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Colocar no processador a manteiga, a cebola e um pouco do ovo (do recheio). Bater bem.
Juntar a farinha de trigo aos poucos até a massa atingir o ponto (macia, elástica e que
não gruda nas mãos). Deixar a massa descansar por cerca de 15 minutos.
Recheio:
Colocar todos os ingredientes no liqüidificador, exceto o dill. Bater bem. Misturar com
uma colher metade do dill e reservar. Abrir a massa com um rolo, entre plásticos. Colocar
numa forma redonda (refratária ou desmontável), cobrindo o fundo e as laterais. Sobre a
massa, despejar o recheio e polvilhar com o restante do dill. Levar para assar em forno
médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 a 40 minutos.
