Torta de salmão fumado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
Avalie
4.3
/ 5
341 votos
🛒 Ingredientes
- 200 gramas de salmão fumado
- 150 gramas de queijo para untar com ervas
- 1 boião pequeno de ovas de esturjão (caviar)
- 2 colheres de sopa de natas
- Pimenta preta à gosto
- 1 limão fresco
🔥 Modo de Preparo
Em papel de prata estenda as postas de salmão sobrepondo-as ligeiramente. Num recipiente à parte coloque o queijo e a pimenta (à gosto) juntando em seguida as natas aos poucos até se obter um creme (não adicionar natas em demasia para não ficar líquido). Em seguida regue o salmão com o limão e espalhe o creme sobre o salmão. Enrole o salmão sobre o queijo com a ajuda do papel de prata. Criada a torta reserve durante 24h no frigorífico. Ao servir corte em fatias a torta. Cubra com o caviar (à gosto). Como decoração sugerem-se folhas de hortelã-pimenta.
Rendimento: 4 pessoas
