Torta de Santiago
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara chá farinha de trigo (135g)
- 1 xícara chá açúcar (135g)
- 1/2 colher (café) canela em pó
- 1 ovo
- Recheio:
- 2 xícara chá farinha de amêndoa (360g)
- 1 e 1/2 xícara chá açúcar (270g)
- 1/2 colher (café) canela em pó
- suco de 1 limão
- 4 ovos
- Outros:
- 1/2 xícara chá açúcar impalpável
🔥 Modo de Preparo
Para a massa colocar em uma vasilha os secos e misturar. Acrescentar o ovo e misturar até
ficar uma massa homogênea. Fazer uma bola, cobrir com filme plástico e deixar na
geladeira enquanto se prepara o recheio. Para o recheio colocar todos os em uma vasilha e
misturar muito bem. Desembrulhar a massa, abrir com o auxílio de um rolo ou colocar em
pedaços e apertar com os dedos forrando uma forma desmontável. Acrescentar o recheio e
levar ao forno quente (180º) por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja bem
dourada. Deixar esfriar, desenforme e polvilhar o açúcar impalpável.