Torta de sardinha

Name: Torta de sardinha
Ingredients: 2 xícaras de farinha; 1 xícara de óleo; 1 xícara de amido de milho; 1 xícara de leite quente; 3 ovos inteiros; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de (café) de sal; Recheio:; 7 tomates sem sementes picadinhos; 1 cebola grande picada; 2 latas de sardinha (de preferência em molho de tomate); 1/2 maço de salsa picada; Vinagre, azeite, orégano, sal para temperar como salada a gosto; Farinha de rosca para polvilhar

Ingredientes: 2 xícaras de farinha 1 xícara de óleo 1 xícara de amido de milho 1 xícara de leite quente 3 ovos inteiros 1 colher de sopa de fermento em pó 1...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Massa:
Em uma tigela bata os ovos e misture a farinha devagar coloque o amido e o óleo por último o leite quente o sal e o fermento. A massa fica lisa, elástica e saborosa. Reserve.
Recheio:
Pique bem os tomates, a cebola, amassando com um garfo as sardinhas (use o caldo delas), agregue a salsa e os temperos como se fosse uma salada (não exagere no óleo, pois ele já vai na massa). Unte e enfarinhe uma assadeira grande redonda, coloque metade da massa, todo o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe farinha de rosca e leve para assar em forno médio 180º graus por mais ou menos 35 minutos. Ela fica moreninha e sequinha.