Torta de Sardinha Cremosa e Fácil: Receita Prática para o Dia a Dia
"Prepare uma deliciosa Torta de Sardinha cremosa e super fácil! Perfeita para um almoço rápido ou jantar. Sabor irresistível com ingredientes simples. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 3 gemas
- 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 latas de sardinha escorrida e desfiada
- 1 cebola grande fatiada em rodelas finas
- 2 tomates fatiados em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- Temperos a gosto (orégano, pimenta do reino, azeite)
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 150°C. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de aproximadamente 24cm de diâmetro.
2. Na tigela da batedeira, coloque as gemas, a margarina (ou manteiga), o óleo, o queijo ralado e o sal. Misture bem com uma colher ou espátula até incorporar.
3. Adicione o leite, o amido de milho e a farinha de trigo à mistura. Bata na batedeira em velocidade média até obter uma massa homogênea e lisa. Desligue a batedeira.
4. Em outro recipiente, bata as claras em neve até ficarem firmes. Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, usando uma colher de pau ou espátula, com movimentos de baixo para cima para não perder o volume.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente à massa.
6. Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente.
7. Distribua sobre a massa os pedaços de sardinha escorrida e desfiada, as rodelas de tomate e cebola, e as azeitonas picadas. Polvilhe orégano a gosto e regue com um fio de azeite.
8. Leve ao forno preaquecido a 150°C e asse por 20 minutos.
9. Após 20 minutos, aumente a temperatura do forno para 180°C e asse por mais 20 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
