Torta de Sardinha de Liquidificador: Fácil e Saborosa
"Prepare uma deliciosa Torta de Sardinha de Liquidificador em minutos! Receita prática, cremosa e perfeita para qualquer refeição. Surpreenda a família com este clássico!"
🛒 Ingredientes
Massa
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos grandes
Recheio
- 2 latas de sardinha em molho de tomate
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 cebola média picada
- 1/2 pimentão verde picado
- 2 tomates médios picados
- 1 colher (sopa) de óleo (para refogar)
🔥 Modo de Preparo
Massa:
1. No liquidificador, adicione o fermento em pó, o queijo parmesão ralado, o sal, a farinha de trigo, o óleo, o leite e os ovos.
2. Bata bem até obter uma massa homogênea e lisa.
3. Unte e enfarinhe uma forma redonda (aproximadamente 24-26 cm de diâmetro).
4. Despeje metade da massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, ou até firmar levemente. Reserve a outra metade da massa.
Recheio:
1. Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
3. Acrescente o pimentão picado e o tomate picado, refogando por mais alguns minutos até amolecerem.
4. Junte as duas latas de sardinha (com o molho de tomate) e misture bem, desfazendo as sardinhas com a colher.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho encorpar. Reserve.
Montagem e Finalização:
1. Retire a massa pré-assada do forno.
2. Espalhe o recheio de sardinha uniformemente sobre a massa.
3. Cubra cuidadosamente com o restante da massa reservada.
4. Polvilhe queijo ralado por cima (opcional, para um toque extra).
5. Leve a torta de volta ao forno preaquecido a 180°C por mais 20-30 minutos, ou até dourar e a massa estar completamente assada.
6. Retire do forno, deixe amornar um pouco antes de cortar e servir.
