Torta de sardinha e palmito

Name: Torta de sardinha e palmito
Ingredients: 1 lata pequena de palmito; 1 lata grande de sardinha; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 4 tomates, sem pele nem sementes, picados; 1/2 xícara de chá de azeitona picada; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa de salsa picada; 2 xícaras de chá de leite; 6 colheres de sopa de óleo; Sal e pimenta do reino à gosto; 1 dente de alho amassado; 1 cebola picada; 3 ovos; Farinha de trigo para polvilhar; Manteiga para untar

Ingredientes: 1 lata pequena de palmito 1 lata grande de sardinha 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 4 tomates, sem pele nem sementes, picados 1/2...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata os ovos, o leite, 3 colheres de sopa de óleo, a farinha de trigo, o fermento, o queijo ralado, uma pitada de sal no liquidificador. Unte uma assadeira média e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa e reserve. Aqueça 3 colheres de sopa de óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente o palmito, escorrido e cortado em pedacinhos. Junte o tomate, a azeitona, a salsa e, por último, a sardinha, sem o óleo. Tempere com sal e pimenta do reino e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Distribua o recheio cuidadosamente por cima da massa, com o auxílio de uma colher. Alise bem e leve ao forno moderado por 30 minutos.