Torta de soja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de resíduos ou farinha de soja
- 1/2 xícara de chá de castanha-do-pará moída
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de uvas passas
- 1 xícara de chá de leite de soja
- 1 xícara de chá de achocolatado
- 1 colher de chá de raspa de limão
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 tablete de margarina
- 2 ovos separados
- 1 pitada de sal
- Creme:
- 1 colher de sopa de rasa de amido de milho
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- Açúcar à gosto
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Misture as gemas, margarina, sal, açúcar e bata bem. Acrescente a raspa de limão, o chocolate, baunilha, passas e castanhas. Misture bem e juntar o leite. Acrescente os resíduos ou farinha de soja e o amido de milho peneirada com o fermento. Por último, junte as claras em neve, envolvendo delicadamente. Coloque numa assadeira untada e asse em forno quente. Retire do forno e despeja sobre ela um creme.
Creme:
Leve a laranja ao fogo com o sal, açúcar e chocolate. Quando ferver, junte aos poucos, mexendo sempre, o amido de milho dissolvida em água. Despeje logo sobre a torta quente.
