Receita do caderno
Torta de Sonho
Ingredientes: 150 gramas de biscoitos palitos ou champagne 250 gramas de chocolate 150 gramas de manteiga 50 gramas de açúcar 5 colher sopa de água 150 gramas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferver o leite perfumado com baunilha. Bater numa tigela um ovo inteiro e uma gema comaçúcar; juntar o leite quente e voltar ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Derretero chocolate na água, esfriar. Juntar o chocolate à manteiga que deve ser batida atéficar cremosa. Continuar a bater para fazer um creme bem liso. Juntar esta mistura aocreme de leite e ovos. Guarnecer o fundo e os lados de uma forma lisa forrada com papelcom os biscoitos palito. Cobrir com o creme e levar a gelar por cerca de 24 horas, norefrigerador. Desenformar no momento de servir. Guarnecer com uma calda de chocolate oucom qualquer tipo de castanhas, nozes ou geleia.
