Torta de tâmaras
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1 pacotinho de açúcar de baunilha
- 300 gramas de amêndoas sem casca
- 280 gramas de tâmaras
- 280 gramas de açúcar
- 8 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater muito bem o açúcar com as gemas até formar bolhas. Misturar as amêndoas passadasna máquina, as tâmaras picadas, as claras batidas em neve, o açúcar de baunilha.Misturar tudo muito bem e levar ao forno para assar em uma assadeira redonda e rasa,abundantemente untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca. Depois de assada,deixe esfriar uns 5 minutos e virar no prato em que vai ser servida, até esfriarcompletamente. Só então, tirar a forma. Cobrir com o seguinte: Bater bem 4 colheres(sopa) de manteiga fresca com 8 colheres sopa de açúcar, até ficar esbranquiçada;Colocar 4 gemas batendo sempre. Alisar com uma faca molhada e polvilhar com amêndoasmoídas. Enfeitar com algumas tâmaras.
