Torta de Tomate, Alho Poró e Brócolis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 4 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 200 gramas de ricota
- 2 claras de ovos
- Recheio:
- 2 colher sopa de parmesão ralado grosso
- 1 colher sopa de azeite
- 1 xícara chá de brócolis cozido
- 100 gramas de peito de peru defumado em cubos pequenos
- 4 tomate sem pele, sem sementes
- 1 alho-poró em rodelas
- sal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misturar a ricota, a clara, a farinha e o sal. Forrar o fundo e os lados de uma forma de
fundo removível. Levar para assar enquanto prepara o recheio.
Recheio:
Colocar o azeite em uma panela e refogar o alho-poró. Juntar os tomates picados e o sal e
deixar cozinhar por 10 minutos. Misturar o peito de peru. Colocar o recheio sobre a torta
assada e enfeitar com o brócolis. Polvilhar o parmesão e levar ao forno por 5 minutos.
