Torta de tomate cereja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 20 tomates cereja
- 3 colheres de sopa de ervas frescas picadas (manjericão, alecrim e salsinha)
- 1/2 xícara de chá de soja cozida
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata a soja no liquidificador até obter uma pasta grosseira. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo, 1 pitada de sal, o fermento, 2 colheres de sopa de manteiga e as gemas. Sove a massa até ficar fina e suave. Com a manteiga restante, unte 4 assadeiras de 15 cm de diâmetro cada uma e forre o fundo e as laterais das assadeiras com a massa. Leve ao forno médio, 180°C, pré aquecido por 15 minutos, ou até que comece a dourar. Retire do forno. Distribua os tomates temperados com as ervas, o azeite, o sal e a pimenta do reino. Leve ao forno por mais 15 minutos, ou até a massa dourar. Retire do forno e sirva. Decore com ervas.
Rendimento: 4 unidades
