Torta de tomate com carne moída
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1/3 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1/4 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- Sal à gosto
- 2 ovos
- Recheio:
- 250 gramas de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
- 150 gramas de queijo mussarela ralado
- Sal, pimenta do reino à gosto
- 2 colheres de sopa de salsa
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola pequena picada
🔥 Modo de Preparo
Para o recheio, em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite a carne até dourar. Junte a cebola, sal, pimenta e refogue por 3 minutos. Deixe esfriar, adicione a salsa e misture. Retire do fogo e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Em uma forma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Coloque o refogado, a mussarela e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 25 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.
Rendimento: 15 unidades
