Torta de tomate com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
Avalie
4.9
/ 5
972 votos
🛒 Ingredientes
- 1 receita de massa básica para torta
- 2/3 xícara de chá de queijo minas curado ralado, mais 2 colheres de sopa para polvilhar
- 4 tomates grandes (aproximadamente 250 gramas) cortados em rodelas
- 1 e 1/2 colheres de chá de manjericão seco
- 1 e 1/4 xícara de chá de leite
- Sal e pimenta do reino
- 3 ovos grandes
- Algumas rodelas de tomate para decorar (opcional)
🔥 Modo de Preparo
Pré aqueça o forno a 200º. Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha. Forre com a massa uma forma desmontável para torta de 20cm de diâmetro. Arrume as rodelas de tomate no fundo, sobrepondo umas às outras. Bata o leite com os ovos, o manjericão, o queijo, o sal e a pimenta. Despeje a mistura sobre os tomates e polvilhe com o queijo restante. Asse no forno durante 40 a 45 minutos, até que o recheio esteja firme e dourado. Deixe esfriar durante 5 minutos e retire cuidadosamente da forma. Coloque a torta de tomate com queijo em uma travessa e, se quiser, decore com rodelas de tomate.
Rendimento: 4 porções
