Torta de tomate e abobrinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- Recheio:
- 2 abobrinhas
- 5 tomates
- 6 colheres de sopa de azeite
- 200 gramas de azeitonas pretas
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
- Massa:
- 1 e 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/4 xícara de chá de água
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Corte as abobrinhas e os tomates em rodelas finas. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.
Massa:
Em uma tigela, misture o ovo, o azeite, a água, o fermento e a farinha de trigo. Trabalhe a massa, abra com um rolo e coloque em uma assadeira untada com óleo. Deixe uma borda de 1cm nas laterais. Sobre a massa, disponha em camadas a abobrinha e o tomate. Regue com quatro colheres de sopa de azeite e asse no forno preaquecido a 180º durante 35 minutos. Pique bem as azeitonas e misture o restante do azeite. Espalhe sobre a torta e polvilhe a salsa picada. Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
