Torta de Tomate Seco e Brócolis Cremosa: Receita Fácil
"Prepare uma deliciosa Torta Salgada de Tomate Seco e Brócolis! Receita fácil e prática para qualquer ocasião. Surpreenda-se com o sabor e a cremosidade."
🛒 Ingredientes
- Para o Recheio:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 maço de brócolis cozido e picado
- 1/2 xícara de tomate seco picado
- 1/2 xícara de requeijão cremoso (ou cream cheese)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
- Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando por cerca de 5 minutos ou até dourarem levemente.
2. Acrescente o brócolis cozido e picado, e o sal a gosto. Refogue por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o brócolis esteja macio.
3. Retire do fogo e deixe o refogado esfriar completamente. Após esfriar, misture o tomate seco picado, o requeijão cremoso e a pimenta do reino (e queijo parmesão, se usar) para formar o recheio.
4. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa (farinha de trigo, leite, ovos, óleo vegetal, fermento em pó e sal) até obter uma mistura homogênea.
5. Unte uma forma retangular de 20cm x 25cm. Despeje metade da massa na forma, espalhando bem.
6. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa na forma.
7. Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando cuidadosamente.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que a torta esteja assada, firme e levemente dourada por cima.
9. Retire do forno e sirva a torta quente ou morna.
