Torta de Três Queijos Cremosa com Bacon: Receita Fácil
"Prepare uma Torta de Três Queijos irresistível com bacon crocante! Receita fácil e cremosa, perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos com esse sabor!"
🛒 Ingredientes
Massa
- 500 g de farinha de trigo
- 250 g de margarina
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 ovo grande
- 1 gema
Recheio
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 300 g de queijo prato ralado
- 200 g de mussarela ralada
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 4 ovos grandes
- 100 g de bacon picado
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino branca moída
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Massa:
1. Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o sal, a margarina, o ovo inteiro e a gema.
2. Misture delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea e macia. Evite sovar em excesso.
3. Cubra a tigela com plástico filme e reserve na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Recheio:
1. Em uma frigideira, frite o bacon picado até ficar crocante. Retire o bacon com uma escumadeira e reserve sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
2. Na mesma frigideira, utilizando um pouco da gordura do bacon (se houver excesso, descarte), refogue a cebola picada até ficar translúcida.
3. Adicione o alho amassado e refogue por mais 1 minuto, até ficar aromático. Retire do fogo e reserve.
4. Em uma tigela grande, bata os ovos. Adicione o creme de leite (com soro), o queijo prato ralado, a mussarela ralada, o queijo parmesão ralado, a pimenta-do-reino branca e o sal a gosto. Misture bem.
5. Incorpore a cebola e o alho refogados à mistura de queijos e ovos.
Montagem e Cozimento:
1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
2. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa reservada com um rolo e forre um refratário ou forma de torta (aproximadamente 24-26 cm de diâmetro), pressionando bem as laterais.
3. Despeje o recheio sobre a massa.
4. Distribua o bacon frito por cima do recheio.
5. Opcional: Adicione pequenas lascas de manteiga gelada sobre o recheio para um toque extra de sabor e crocância.
6. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio firme.
7. Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos antes de servir.
