Torta de uva

Modo de preparo

1. Massa: Peneirar a farinha de trigo, o fermento e o açúcar em uma tigela. Juntar a margarina emisturar com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Aos poucos, acrescentar 5 colheres(sopa) de água, sem parar de mexer, até obter uma massa lisa. Cobrir a tigela e deixardescansar por 10 minutos. Ligar o forno à temperatura média. Abra a massa e forrar 6formas quadradas de 7 cm, untadas com o óleo. Furar com um garfo e levar ao forno por 35minutos, ou até dourar levemente. Retirar e reservar.Recheio: Colocar em uma panela o amido de milho e o leite dissolvidos em 1/2 litro de água e oaçúcar. Levar ao fogo, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até encorpar. Retirar emisturar a essência de baunilha. Despejar o recheio sobre a massa e distribua as uvas. Emseguida, cobrir com a gelatina, dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.Levar à geladeira por 2 horas, ou até o recheio ficar firme.