Torta de Uva com Creme de Chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 xícara chá de manteiga derretida (aproximadamente 3 colher de sopa cheias)
- 1 colher (café) de canela em pó
- 200 gramas de biscoito de leite
- Recheio:
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- essência de baunilha
- 1/2 litro de leite
- 3 gemas
- Cobertura:
- 500 gramas de uvas tipo moscatel lavadas e enxutas (pode-se substituir por uva Itália, rubi cortadas ao meio sem as sementes ou ainda uvas Thompson)
- Creme de Chocolate:
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher sopa de conhaque
- 1 lata de creme de leite (se quiser mais consistente, pode-se usar 1 caixinha de 250 gramas)
- 250 gramas de cobertura de chocolate ao leite
🔥 Modo de Preparo
Massa: Triturar os biscoitos até que fique um farelo e misturar com os demais ingredientes.Forrar uma forma de fundo falso e levar para assar por 10 minutos.Recheio: Bater todos os ingredientes no liqüidificador sem a essência e levar para cozinhar atéformar um creme. Acrescentar a essência e deixar esfriar.Creme de Chocolate:Derreter o chocolate ao leite em banho-maria e acrescentar o creme de leite, a manteiga eo conhaque.Montagem: Espalhar o recheio na massa da torta. Cobrir com uma camada de uvas e aplicar o creme dechocolate. Levar à geladeira até o momento de servir.
