Torta Defumada de Ricota com Aspargos e Peru
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
Avalie
3.6
/ 5
103 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher chá de fermento químico em pó
- 1/2 xícara chá de leite desnatado
- 100 gramas de ricota defumada
- 200 gramas de ricota
- 2 ovos
- sal
- Recheio:
- 1/2 xícara chá de caldo de legumes
- 1 xícara chá de aspargo picado
- 1/2 xícara chá de vinho branco
- 300 gramas de peru em cubos pequenos
- 2 tomate sem pele, sem sementes
- 1 cebola picada
- ervas frescas
- sal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bater os ingredientes da massa no liqüidificador.
Recheio:
Refogar o peru em uma panela antiaderente e juntar a cebola, o vinho, o tomate e o caldo
de legumes. Deixar cozinhar até amaciar. Juntar os aspargos, provar o sal e deixar
cozinhar mais um pouco. Retirar do fogo e salpicar as ervas.
Montagem:
Colocar metade da massa em uma fôrma refratária, depois colocar o recheio, e por último
colocar o restante da massa. Levar para assar em forno médio por cerca de 20 minutos.
